Café Perfetto - Morro Grande
Grãos - 100% Arábica - Torra Média
Um café mais expressivo dentro da linha Morro Grande, com maior intensidade de aroma e leve presença frutada na xícara.
Indicado para quem já busca um café com mais nuances, sem abrir mão de equilíbrio e consistência no preparo.
Origem: Altas altitudes do Sul de Minas Gerais
Tipo: 100% Arábica
Variedade: Catucai
O Catucaí é uma variedade desenvolvida no Brasil a partir do cruzamento entre Icatu e Catuaí. Na xícara, tende a apresentar mais complexidade, com notas que vão do chocolate a frutas maduras e acidez mais presente.
Na xícara:
- Notas de frutas amarelas (lembrando pêssego)
- Acidez equilibrada
- Doçura com final de caramelo
- Corpo presente, com boa estrutura
- Final prolongado
No espresso, forma crema cor de avelã, com boa presença na xícara.
No uso diário
- Funciona bem em maquinas automáticas e semiautomáticas
- Mantém boa consistência na extração
- Perfil mais aromático e perceptível na xícara
Para quem é indicado
- Quem já consome café em grãos e quer evoluir o paladar
- Quem busca um café com mais aroma e nuances
- Uso em casa ou momentos que valorizam a experiência
- Escritórios e espaços que querem oferecer um café diferenciado
Informações
- Tipo 100% arábica
- Torra média
- Peso líquido: 500g
- Embalagem com válvula
- Validade: 06 meses
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Qualidade Certificada
1º lugar na categoria gourmet no prêmio Melhores da Qualidade ABIC (2020/2021)
A premiação reconhece cafés com maior nota global dentro da categoria, avaliados por especialistas a partir do produto disponível no mercado
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Observação
- Diferente de um perfil mais clássico, este café apresenta leve caráter frutado e maior complexidade sensorial.
- A proposta aqui é um espresso mais expressivo, com equilíbrio entre intensidade e nuances
